Nas estações quentes ele vai bem com sorvete, em tempos de baixa temperatura ele fica uma delícia com pão de queijo. Grande preferência dos brasileiros, o café ocupa espaço na vida e na imaginação de muitos. Ótimo para começar o dia, perfeito para acompanhar um livro no meio da tarde, ajuda a despertar e impulsiona a rotina de quem precisa estudar, trabalhar ou dirigir, por exemplo.
O café inspira poetas, músicos e artistas de toda ordem, promove encontros e acompanha reuniões de negócios em vários cantos do mundo. Seja espresso ou de bule, forte ou fraco, essa bebida é de origem africana. Dominou a Arábia, seguiu para o Egito e chegou na Turquia. Daí pra frente é tudo História!
Gourmet, Intenso ou Orgânico, há os que são consumidos em grãos, moídos ou em cápsulas. Quando pensamos em harmonizar a bebida com alimentos, é necessário buscar o equilíbrio. Seja por semelhança ou por contraste, o café escolhido deve entrar em acordo com os sabores doces, salgados, amargos ou ácidos.
Versátil, o café é capaz de se misturar a outros ingredientes de maneira espetacular, criando qualidades únicas e conquistando paladares com o sabor marcante que vem da frutinha vermelha que nasce do cafeeiro.
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