O sabor da Itália em casa!
Azeite, manteiga, queijo parmesão… e então o aroma da receita de massa italiana se espalha pela casa, chamando o apetite para sentar. Mesa posta e aquela taça deliciosa de vinho tinto! Imagine toda essa atmosfera da Itália agora mesmo dentro de sua casa, alimentando o paladar, satisfazendo a gula e criando as melhores memórias no lar de quem sabe viver bem em qualquer circunstância, mesmo durante uma quarentena.
Então ao invés de pirar e sofrer porque ainda não sabemos quando essa quarentena vai acabar, você tem a oportunidade de consumir alimentos saborosos e de qualidade em sua casa, então não deixe não para matar essa vontade depois. Além disso, adiar a felicidade não é um hábito saudável!
Desde que a quarentena começou, muita gente precisou – literalmente – botar a mão na massa e ir para a cozinha, algo que pode ser super positivo para quem gosta de se reunir ou mesmo para quem, sozinho porém disposto, tem prazer em mexer nas panelas.
Receitas da Itália e o Homemade brasileiro
Afinal o que é Homemade? Para quem não sabe, Homemade não é nada mais nada menos que comida caseira. Então quem teve infância no sítio ou em cidades do interior, por exemplo, sabe muito bem o que significa esse privilégio de comer a macarronada da mama todos os domingos.
Dessa forma é possível resgatar o hábito de preparar uma boa receita caseira para a família ou parceiro pode influenciar positivamente vários aspectos da vida, que estava em modo acelerado há muito tempo, causando afastamento dos laços familiares e afetivos.
Portanto agora que você já sabe o que é Homemade e que comida caseira pode ser uma das melhores coisas do mundo, conheça a receita italiana de Polenta com Ragu de Ossobuco e aproveite cada minuto dessa quarentena com os melhores sabores da Empório Lucato.
Polenta com Ragu de Ossobuco
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
1 Pote de Polenta Cook It 250g
3 Medidas do pote da polenta de água
1 Colher de sopa de Manteiga
Queijo Parmesão Ralado a gosto
Molho Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia
Azeite Premium Chileno Deleyda para finalizar
Modo de Preparo:
Despeje o conteúdo do vidro da Polenta Cook It em uma panela com capacidade para 2 litros. Acrescente 3 medidas do vidro de água e misture bem. Leve para ferver em fogo alto. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo para o mínimo. Ainda com a panela semi tampada, cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque a manteiga e misture bem até derreter.
Aqueça o Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia e despeje na Polenta ainda quente. Finalize com um fio de Azeite Deleyda e queijo parmesão ralado. Por fim, sirva quente e acompanhado de um belo vinho tinto, saúde!
Gostou da receita? Entre em contato com a equipe da Empório Lucato e peça os melhores ingredientes para sua receita!
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